søndag den 26. februar 2017

Fastelavnsris .. et af de hyggelige

.. de små katte og sommerfuglene lavede jeg med min mor for snart mange år siden ... Jeg har dem i mange farver så der er til flere fastelavnsris eller helt farve koordineret... Coco og Abby kan også godt li de friske grene og det skramlende papir, de lige kan bide i stykker eller rive af..











søndag den 19. februar 2017

Forår lige om hjørnet ..

Fuglene pipper og de små første blomster er kommet ...hyggeligt ..







søndag den 15. januar 2017

Vinter og oliventræer i drivhuset.

Vinteren er rigtig hyggelig i drivhuset også ...
 Oliventræerne står pakket i bobleplast med en kaffesæk som cover og passer sig selv hele vinteren. Kaffesækkene har jeg fået på en kaffebar i Roskilde, det er noget hyggeligere at se på end bobleplasten. Når der er fast dagsfrost får alle træer lige en sæk over hovedet og af igen, når dagsfrosten er væk. Nem og pæn overvintring synes jeg










onsdag den 4. januar 2017

Snack nødder/mandler og Green Gate Warm Grey

Det er ikke kun fordi det er januar, men snacks uden sukker er nu rigtig lækkert.

Jeg laver mange salte mandler og også salte mandler med hvidvinseddike, de får lige den syrlige smag som er rigtig god med det salte.

- De er rigtig nemme at lave ... det er jeg vild med, og så hygger det jo rigtig meget, når det serveres i Green Gate


Opskrifterne er herunder



Salte nødder og mandler med hvidvinseddike (vinegar)

200 g nødder (mandler og/eller cashews)
0,5 dl hvidvinseddike
2-3 tsk salt

Nødder/mandler hældes i en skål
Hæld hvidvinseddike og salt over og lade det trække 1 times tid
Rør lidt løbende

Tænd ovnen på 100 g varmluft
Hæld nødder/mandler ud på bageplade beklædt med bagepapir.
Resten af hvidvinseddiken kan med fordel stænkes udover nødderne/mandler.
Bag dem 20 min til de er tørre og gyldne.
Drys evt. ekstra salt over og hvis du kan li hvidvinseddikens smag, kan du stænke lidt olivenolie over også, da det vil fremhæve denne smag.



 Saltmandler

300 g mandler
2 dl vand
1 god spsk god salt
Opvarm ovnen til 150 g

Hæld vand og salt på en stor stegpande og kog op.
Når vandet koger hældes mandlerne på og der røres rundt i saltvandet mens vandet fordamper - panden bliver hvid af saltresterne.
Mandlerne hældes over på en bageplade med bagepapir
Sæt mandlerne i ovnen i 15 min til de er tørre.
Afkøles herefter
Skulle I ikke spise dem med det samme, kan de opbevares i et lufttæt glas/beholder



søndag den 25. december 2016

Oliventræer og julelys

Rigtig glædelig jul allesammen...

Oliventræer er så smukke! Da det ikke er koldere står vores oliventræer stadig udenfor og er blevet en del af julehyggen. Lyskæden er viklet omkring bænken, glasballonen og oliventræet ... rigtig hyggeligt - også selvom det regner.





søndag den 18. december 2016

Julevelkomst...og lidt hyggekroge

Har mit lille bord der bliver pyntet til årstiden ...må sige denne jul mangler sne, men lys og lidt beton kogler hjælper godt til. Jobbet har trukket alt i dette efterår vinter, så jeg tar revance næste år med rigtig julehygge ved døren... sådan må det være i år

Glædelig jul allesammen ..







mandag den 21. november 2016

Julehygge og advent ... opstart i november

 .. bare lidt at starte med ... lidt advent og alm julehygge .. dejligt når det kan gøres lidt nemt og enkelt .. nogle år bruger jeg dette stativ .. man kan nemt tilpasse efter hvilke farver mm man måtte ha lyst til. Andre år er det trækassen der passer til 4 store lækre lys ... så hyggeligt ikk.






 


søndag den 13. november 2016

Efterårstur til London - walk in the park

En tur til London og nyde de skønne parker kan kun anbefales ...

Billederne her er fra Swan Lane Open Space og Friary Park som begge ligger i det nordlige London - Friern Barnet, North Finchley & Wetstone. Smukt og hyggeligt er vist det eneste man kan sige.

18-19 gr i slutningen af Oktober - det er da skønt ... og nej, no shopping som var helt perfekt.