mandag den 21. november 2016

Julehygge og advent ... opstart i november

 .. bare lidt at starte med ... lidt advent og alm julehygge .. dejligt når det kan gøres lidt nemt og enkelt .. nogle år bruger jeg dette stativ .. man kan nemt tilpasse efter hvilke farver mm man måtte ha lyst til. Andre år er det trækassen der passer til 4 store lækre lys ... så hyggeligt ikk.






 


søndag den 13. november 2016

Efterårstur til London - walk in the park

En tur til London og nyde de skønne parker kan kun anbefales ...

Billederne her er fra Swan Lane Open Space og Friary Park som begge ligger i det nordlige London - Friern Barnet, North Finchley & Wetstone. Smukt og hyggeligt er vist det eneste man kan sige.

18-19 gr i slutningen af Oktober - det er da skønt ... og nej, no shopping som var helt perfekt.














lørdag den 29. oktober 2016

Beton DIY - paddehatte, græskar, små hjerter, et træ og hyggelige bogstaver

Ja, så måtte jeg jo igang. Det kan godt være vi har et fedt sofabord i beton, men jeg vil også gerne kunne lave andre hyggeting.
Her tænker jeg på store og små græskar, paddehatte, små hjerter der kan bores hul i og hænges på pakker  ... i vinter knækkede der nogle grene af et af vores træer, den har nu fået nyt liv som lille træ hvor foden er lavet i en betonspand.

Bogstaverne er nemme og hyggelige...















tirsdag den 18. oktober 2016

Semi-dried tomater fra drivhuset

Skønt med masser af tomater. Jeg måtte finde på noget at gøre ved dem, da vi ikke kunne spise tomatsalat (og nyde det) hver eneste aften til sidst.

Det er nemt og lækkert er det med semi-dried tomater-

Alle tomater halveres og lægges på bagepladen, lækker olivenolie hældes, drys med god salt (evt. krydret) og frisk timian, rosmarin kan tilføjes efter behov.

Så er det i ovnen i 5 timer ved 100gr. Når der er kølet af hælder jeg dem i et hyggeligt glas (skyllet i atamon) og fylder om med lækker olivenolie.










fredag den 7. oktober 2016

Efterår i drivhuset med rensdyrskindet Rudolf

Så blev det efterår i drivhuset. De sidste tomater er taget ind og jeg har en del grønne tomater som skal syltes..

Rudolf, mit rensdyrskind er flyttet ind i drivhuset og bor her vinteren over - jeg er rigtig glad for det.
En varm trøje, et tæppe og en kop varm kaffe så er der dømt hygge. Nu må jeg vist igang med beton eksperimentet græskar og svampe ... indlæg følger.

Skønt at bo i et land med skiftende årstider ...










mandag den 3. oktober 2016

Første efterårsdag i Boserup Skov ved Roskilde

1. oktober og efteråret er igang ... skøn årstid med de flotteste farver. Min veninde Anne, hendes yngste datter Alberte og jeg tog en tur til Boserup skov ved Roskilde. Fed skov med så mange muligheder.

Afsted med jer hvis I ikke har været der.




fredag den 30. september 2016

Spisebord med treller, bordben fra Hay og bedsteforældrenes gamle stole

Vores spisebord er lavet af Treller og bordben fra Hay. Det er let og dekorativt istedet for en stor bordplade, der kan virke meget dominerende.
Naturligvis kan det give udfordringer at der alle de huller, men jeg lægger en voksdug på under dugen, når vi skal sidde og spise. Til hverdag sidder vi i køkkenet,- ja vi er så gammeldags at vi ikke har køkken-al-rum.

Stolene er arvegods fra mine bedsteforældre - en gang knofedt og maling gør underværker. Sæder har vi ladet være i den originale slidte grønne med brugsspor.

På væggen har vi sat MDF-plader op med mega plakater, så virker det som store lækre billeder.




onsdag den 7. september 2016

Brombærtærte med friske bær - serveret på Green Gate Warm Grey ...naturligvis

Denne nemme lækre tærte smager rigtig godt - og den bedste detalje er at dejen kan fryses ned, så man i løbet af et øjeblik kan have en tærte klar ... det er da smart.
Ja, nogen nåede lige at snuppe et stykke inden jeg fik taget billede!

Opskriften er herunder


Mørdej (fryseegnet)
1 vanilliestang
300 g hvedemel
100 g flormelis
lidt citronskal
150 g koldt smør i tern
1 æg

Bland og saml med ægget - derefter pakkes det ind i film og hviler i køleskabet i 30-45 min.
Tænd ovnen på 200 gr varmluft, rul dejen ud 
Jeg plejer altid at rulle dej ud mellem 2 stk bagepapir - så er man fri for at det hænger fast i noget og bliver for melet.
Prik dejen med en gaffel når den ligger pænt i den smurte tærteform.
Laver tit dobbelt portion, så der lige kan ligge en klar i fryseren.

Borgmestermassen (bruger den i alle frugttærter)
175 g marcipan
175 g sukker
175 g smør
Blandes og lægges i tærteformen ovenpå mørdejen

Dette bages i 15-20 min til den er pæn gylden

Herefter kan lægger jeg nogle gange et lag af en god brombær marmelade og så et lag af masser af friske bær.

Serveres med flødeskum og/eller cremefraiche 
- og så på mit hyggelige Green Gate


God fornøjelse!